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ベスト人材は、広東省広州市にある人材紹介会社です。シニア、新卒を問わず、お仕事の紹介を行っております。日本人スタッフがきめの細かい就職サポートを提供いたします。広州、東莞、深セン、中山、佛山、珠海での就職は、ベスト人材にお任せください！
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    人材コンサルタント
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    先週の政府機関の発表によると、広東省の大学新卒生の就職内定率が僅か８．４５％しかないそうです。昨年の同時期と比較すると、なんと５０％以上のダウンとなっています。
     
    これはつまり、３３万人いると言われる広東省の新卒生のうち、約３０万人がまだ就職先が決まっていないということを意味します。これに加えて、他省から広東省に就職活動に来ている新卒生が１７万人以上いると言われており、計５０万人近くの新卒生が今も尚、珠江デルタ地区で就職活動に奔走しているということになります。

    新卒の学生には、諦めずこの逆境を乗り越えて欲しいですね。

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    先週金曜日、地下鉄３号線の信号システムが故障し、大幅な遅延が生じました。

    生憎、朝のラッシュアワーと重なった為、時間通りに出社できなかった人が続出したそうです。

    ３号線がいまや広州市民にとって欠かせない足となったことを再認識させる事故でした。

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    広東スープ第１４弾です。

    hongluobomatiganzhetang.JPG





    【名称】紅蘿卜馬蹄甘蔗湯

    【材料】
    ・竹蔗　さとうきび
    ・紅蘿卜　ニンジン
    ・馬蹄　クワイ
    ・玉米　トウモロコシ
    ・冰糖　氷砂糖

    このスープの特徴は、甘いということです。食前にではなく、食後に飲むのがベストです。食後に飲むととても爽やかで、お口直しにもなります。

    広東の子供たちはこのスープが大好きだそうです。週に２，３回子供に飲ませると、でき物ができないそうです。

    【Tips】
    馬蹄は皮をむいた後、風に当て、乾かしてから使用すると、もともとある甘みがさらに増します。

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    広州新テレビ塔の建設が着々と進んでいます。

    報道によると、テレビ塔の高さ４５０メートルの部分に観覧車を設置する予定だそうです。

    ソース元

    xindianshitamotianlun01.jpg


    xindianshitamotianlun02.jpg



    予想図

    一応、８級の地震が来ても、１２級の台風が来ても大丈夫なように設計されているそうです。しかし万一、観覧車となる球体の部分がレールから外れたら一巻の終わりですね。高さ４５０メートルですから。

    来年の国慶節ごろから稼働する見込みです。

    中国では、食の安全問題は今に始まったことではありません。

    四大名著の一つである水滸伝には、人肉饅頭を普通の肉まんとして売っている好漢が出てきます。

    昨年のメラミン事件後も、中国国内では食品にまつわる事件が止むことなく発生しています。

    最近では、痩肉精を使った豚肉が広州の市場で売られているのが発見され、大問題となっています。

    養豚業者が痩肉精を豚に摂取させると、痩肉（赤身を指します）が増えます。痩肉のほうが肥肉（脂身）より高く売れるので、このようなことを行うのですが、問題は、この痩肉精は人体に有害だということです。

    中国では、豚肉一つを買うにしても、時間をかけ慎重に行う必要があります。


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    昨年以来、広州の不動産価格が値下がりを続けていますが、専門家によると、まだ底打ちになっていないそうです。反発するのを恐れて、いま焦って買うと損するかもしれません。

    ２００９年の後半に購入するのがベストだと言われています。毎年国慶節の時期はプロモーションがありますので、その時が買い時かもしれませんね。

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    先週末は気温が１０度を切るという話でしたが、実際は、全く寒く成らず、広州にしては珍しい青空の見える気持ちよい日となりました。良い意味で拍子抜けしました。

    広州は、１年を通じて、空にスモッグがかかっています。中国語では、灰霾（hui1mai2）といいます。山奥育ちの私は、未だにこの空を好きになることができません。

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    広州地下鉄３号線は相変わらず混雑しています。

    とりわけ他路線との乗り換え駅である、客村と体育西路の駅は、ラッシュアワーともなると芋の子を洗うようです。

    最近の報告によると、３号線は、現在、１日あたり４８．５万人の利用者がいるとのこと。

    利用者の増加スピードが、予測を遙かに超えており、便数を増加しているのにもかかわらず、処理が追いつかないようです。

    また、市内と白雲国際空港を接続する地下鉄３号の北延線（空港線）は、始発駅がまだ確定していません。もともと体育西路が始発駅になる予定でしたが、この駅の負担を減らす為、広州東駅を始発駅にする可能性もあるとのこと。

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    広東スープ第１３弾です。

    chongcaohuajitang.JPG





    【名称】虫草花鶏湯

    【材料】
    ・虫草花
    ・鶏肉
    ・螺肉
    ・淮山　山芋
    ・蜜棗
    ・塩

    虫草（冬虫夏草）はとても高価で、１グラム何百元もします（１斤ではなく１グラムです）。さすがにこれだけ高いと、一般人には手が出ません。

    それに対して、虫草花はかなり安価なのに関わらず、効能は虫草と大体同じですので、一般家庭でも使用されます。写真のつるみたいなのが、虫草花です。

    このスープを作る際に注意したい点は、鶏肉は少なめにするということです。鶏肉の代わりに烏骨鶏を使うこともできます。

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    例年、広州では、２月から３月にかけて、寒暖の変化が激しくなります。

    １週間に四季が訪れるかのようで、「一周看四季」といったりします。

    暑いときは、最高気温がそれこそ３０度近くまであがりますが、寒いときは、１０度近くになります。

    今週金曜日は、特に寒くなるそうです。最低気温８度という予想です。まだ暫く冬物の衣服をしまえそうにありません。

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