本日は、広東の特産品を２つ紹介します。
牛乳 １４元/瓶
牛乳
牛乳（niu2ru3）というのは、広東省佛山市順徳区大良鎮の特産品です。日本で言うところの牛乳を発酵させ、塩を加えたもので、中国のチーズとも呼ばれます。白粥（全く味付けなしのおかゆ）に混ぜて食べたり、水に溶かして飲んだりします。栄養に富み、降火の効果もあるそうです。意外と美味しいです。
橄（木覧）菜 約４～５元/瓶
※（木覧）は榄lan3
橄（木覧）菜は、広東省東部にある潮汕地区の特産物です。のりの佃煮をオリーブ油で漬けたような食べ物です。こちらも白粥にいれて食べる人が多いです。ちょっと油っぽいですが、味は悪くありません。
白粥＋牛乳＋橄（木覧）菜
橄（木覧）菜は、スーパーで簡単に買うことができます。一方、牛乳は、スーパーでは入手が難しく、広東特産品店に行く必要があるでしょう。正佳広場の３階に広東特産品店がありますので、一度足を運ばれてはいかがでしょうか。
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