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ベスト人材は、広東省広州市にある人材紹介会社です。シニア、新卒を問わず、お仕事の紹介を行っております。日本人スタッフがきめの細かい就職サポートを提供いたします。広州、東莞、深セン、中山、佛山、珠海での就職は、ベスト人材にお任せください！
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    ＨＮ：
    張順
    ＨＰ：
    ベスト人材ホームページ
    性別：
    男性
    職業：
    人材コンサルタント
    自己紹介：
    注意力散漫な日本人男性。

    コンタクト：
    e-mail：japandesk@best-hr.com.cn
    skype：best.hr.zhangshun
    QQ：877411794


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    広州では、この時期、    イケアやジャスコに行くと、平日昼間にも関わらず、人が沢山います。

    夏休みですので、学生がいるのは理解できますが、それ以外の人も「うじゃうじゃ」います。

    この人たちの多くは、買い物に来ているのではなく、涼みに来ています。店舗内はエアコンが効いていて快適だからです。

    エアコンにあたることを広東語では、「嘆空調」と言います。嘆は、広東語で「享受する」という意味です。厳密には、嘆ではなく、（イ亶）と書くべきだそうです。

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    弊社の入居している広東国際大酒店のはす向かいに「興悦酒家」という広東料理レストランがあります。

    ここは、「利苑」の元総料理長が開いた店で、体育東路の「采苑」とは、姉妹店になります。

    「利苑」の元社員が多数勤務していることもあり、接客は非常にいいですね。葡萄酒を持ち込みましたが、追加チャージなしでグラスを用意してくれました。

    料理の値段は、他の高級広東料理店と大体同じくらいだと思いますが、いまお得なキャンペーンをやっています。

    午後４時までに予約し、300元以上消費すると、通常168元の北京ダックが、なんと18元で食べることができます。

    18元の北京ダック↓
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    募集企業：日系物流業
     
    職位：貿易事務担当
     
    職務内容：自動車部品の海外への輸出業務
     
    応募条件：日本人、25-35歳、輸出入業務経験者、中国語ビジネスレベル

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    ※貿易に精通した方、歓迎！

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    これは最近、町中でよく見かけるTシャツです。

    カップル向けのデザインとなっていて、男性用には、「我只洗碗、不吃飯」（僕、皿洗い専門、ご飯食べません）と書いてあります。

    対して、女性用には、「我只吃飯、不洗碗」（私、食べる人、皿洗いなんてしない）と書いてあります。

    優男が多く、強い女性が多い中国ならではのデザインですね。

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    先日、広州郊外にある永和経済開発区に行ってきました。永和経済開発区には、日系メーカーが多数進出しています。

    広州市内から永和経済開発区への行き方は何通りかありますが、本日は、バスで行く方法を２通りアップします。

    路線１
    広州市バスターミナルで増城永和行きに乗車する。

    この路線は、途中乗車、下車が可能です。恒福路、動物園、天河バスターミナル等に停車します。

    料金は、乗車区間によって異なりますが、広州市バスターミナル－永和バスターミナル間は16元必要です。

    永和経済開発区に行くには、永和バスターミナルだと行き過ぎですので、永順大道で下車すると良いと思います。永順大道と永和大道の交差点や甘竹ガソリンスタンドで降りることができます。

    広州市バスターミナルから永順大道までは約１時間です。

    帰りは、永順大道沿いでバスが来たときに、手を振れば、停車してくれます。

    路線２
    広州東駅前の公共バスターミナルで506路に乗車する。

    料金は５元ほどですが、エアコンなし且つ木製座席ですので、ちょっときついですね。所要時間は１時間半程度でしょうか。

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    広東スープに使う漢方薬材のなかには、気をつけないと虫が湧いてしまうものがあります。

    チャック付きの袋や瓶に入れ、密封したつもりなのに、虫が湧くケースもあります。

    もちろん、かつてパスツールが証明したように、虫がなにもないところから湧くわけはありません。

    原因は、袋や瓶に入れる前に、虫ないしは虫の卵が漢方薬材についてしまっているからです。

    対策方法としては、まず買ってきた漢方薬材を「冷凍庫」に入れましょう。そうすれば、虫が死滅します。その後、密封できる容器に移しましょう。

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    ※写真は虫草（冬虫夏草）

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    つい最近、広州に新しいショッピングモールができました。紅摩坊商場という名称です。
     
    この名前は、同じ発音の「紅磨坊」から取ったと思われます。紅磨坊とは、ムーランルージュのことです。
     
    場所は、日本人が多く住むマンション、中怡城市花園（コンコルディア）の地下です。林和東路沿いの海港大酒楼のそばに入り口があります。
     
    このショッピングモールは、衣料品店、化粧品店、雑貨店、ネイルアート店、コーヒー豆店など、ファッション関連の店舗が中心です。
     
    まだあまり知られていないこともあり、お客さんはまばらです。この炎天下の下、涼むのによいスポットかもしれません。

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    一口にライチといっても、複数の種類が存在します。果物売り場でよく見かけるのは、「妃子笑」や「糯米（米茲）」と呼ばれる種類のライチです。

    「妃子笑」の妃は、唐代の楊貴妃のことです。楊貴妃のライチ好きはつとに知られています。広西容県（広東省に近い）の出身であったと言われる楊貴妃は、広東から長安まで好物のライチを運ばせたと言われています。唐代の詩人、杜牧は次のように詠んでいます。

    過華清宮絶句　杜牧

    長安回望繍成堆

    山頂千門次第開

    一騎紅塵妃子笑

    無人知是茘枝來

    いまでこそ、物流が発達していますので、新鮮なライチを次の日に長安（いまの西安）に届けることは可能でしょうが、当時は舗装されていない道を馬で運ぶ必要があり、またライチが日持ちしないことを考えると、この任務を与えられた人は、不眠不休で道を急ぐ必要があったことでしょう。

    日本で入手できるライチしか食べたことのない方は、そこまでして運ぶ価値があるのかと思われるかもしれませんが、摘みたてのライチは間違いなく美味しいです。楊貴妃がわざわざ取り寄せたのも十分納得がいきます。

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    東坡肉（トンポーロー）といえば、宋代の詩人および政治家である蘇軾（蘇東坡）の好物として知られていますが、彼の七言絶句からライチも好んだことをうかがい知ることができます。

    「食茘枝」　蘇軾

    羅浮山下四時春

    盧橘楊梅次第新

    日啖茘枝三百顆

    不辭長作嶺南人
     
    政争に敗れた蘇軾は、今の広東省恵州市に流されました。失意の内にあったと思われますが、この詩では、ライチを沢山食べられる（１日３００個！）ので、嶺南（広東のこと）の人間になっても良いと語っています。よほどライチが気に入ったようですね。３００個も食べたら、上火を通り越して、ハイテンションになってしまうのかもしれません！？

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    毎年６月から７月にかけて、広州のスーパーや果物屋では、ライチが季節のフルーツとして並べられています。

    また、広州郊外にはライチ農園がありますので、そこでライチ狩りを楽しむ人も少なくありません。

    新鮮なライチは、美味しいのでついつい沢山食べてしまいがちですが、食べ過ぎるのは禁物です。

    中国語には、「三個茘枝一把火」という言葉があり、食べ過ぎると、いわゆる「上火」状態になり、口内炎、ニキビ、頭痛を引き起こします。

    後で痛い目に遭いたくなければ、食べ過ぎに気をつけましょう。

    果汁たっぷりのライチを食べてみたい方は、是非広州までお越しください！

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